明治、江戸、平安、奈良、飛鳥、弥生と現代から古代へと時間を遡る旅へ出かけましょう。
日本古来から伝わる食材や食文化、調理方法を神奈川県の食材を中心に「過去」と「現代」を織り交ぜた創作料理でおもてなし致します。
湯河原の旬を、Sen湯河原のコンセプトを心ゆくまでお楽しみ下さい。